“一唱雄鸡天下白。”中华人民共和国成立了,也给扒鸡行业带来了新生,扒鸡铺发展到三十多家,先后出现了“德顺斋”,“宝兰斋”,“盛兰斋”,“福顺斋”,“中心斋”等店铺字号。一九五六年,扒鸡传人“一步登天”走进了国营企业(中国食品公司德州市公司)的大门,他们互献绝技,将百家技艺之长集于一身,使这一美食在国营食品公司的重视和保护下不断发扬光大,随着时代发展的车轮,国营食品公司脱胎换骨为今日的山东德州扒鸡股份有限公司,“德州扒鸡”已成为扒鸡行业的知名品牌,新一代扒鸡人正用传承的信念与发展的理念,继续书写这段百年传奇。
德州到底什么牌子的扒鸡最好吃?大家好,我是乡间小刘,来自山东德州,德州扒鸡有很多品牌,如果说最老的品牌,最正宗的品牌,个人感觉是乡盛扒鸡是味道最好的,也是我最爱吃的一个味道。味道香酥到骨头里!正宗德州扒鸡就是这个味儿!
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